農曆八月十五日是中國傳統節日—中秋節

釋出時間·✘₪:2021-09-29 14:20:01 釋出者·✘₪:深圳智碼聯動食品

農曆八月十五日是中國傳統節日—中秋節↟↟✘◕。在這一天·•·,人們都要吃月餅↟↟✘◕。月餅是我國人民喜愛的傳統節日特色食品·•·,又是閤家分吃·•·,象徵著團圓◕│•₪▩、和睦◕│•₪▩、快樂◕│•₪▩、美滿◕│•₪▩、和諧·•·,在中秋節這一天是必食之品↟↟✘◕。


一般情況下·•·,月餅主要原料為麵粉◕│•₪▩、食用油◕│•₪▩、糖◕│•₪▩、雞蛋及各種餡料↟↟✘◕。從營養成分來看·•·,一塊50克的月餅·•·,能量有200千卡左右·•·,蛋白質5-8克·•·,脂肪10克左右·•·,碳水化合物30克左右·•·,還含有一些礦物質和維生素↟↟✘◕。

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月餅的營養成份會隨著月餅原料的不同而不同·•·,營養特點也不太一樣·•·,市面上大致分以下幾種·✘₪:

五仁月餅

傳統的五仁月餅·•·,裡邊有核桃·•·,花生·•·,芝麻等·•·,總體來說還不錯·•·,脂肪非常多·•·,糖相對少↟↟✘◕。相比之下有較多的不飽和脂肪酸·•·,還是比較健康的↟↟✘◕。

蛋黃月餅

蛋黃◕│•₪▩、蓮蓉等月餅的熱量是月餅中最高的一檔↟↟✘◕。蛋黃月餅是很多人最愛吃的·•·,要是吃這種月餅·•·,注意這一天少吃點油膩的食物↟↟✘◕。

鮮肉月餅

鮮肉月餅的好處是相對於其它的月餅·•·,蛋白質可以多一些·•·,然而缺點是含鹽量高·•·,而且脂肪會很多↟↟✘◕。

水果月餅

除了鳳梨還有各種水果月餅·•·,脂肪含量基本上是月餅中最低的·•·,但是血糖反應會很高↟↟✘◕。

雜糧月餅

還有雜糧月餅·•·,為了口感會加入較多的脂肪·•·,一般來說熱量並不會低多少↟↟✘◕。


總體來說·•·,月餅的營養特點是高能量◕│•₪▩、高糖◕│•₪▩、高脂肪·•·,屬於典型的三高食品↟↟✘◕。每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右↟↟✘◕。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g↟↟✘◕。雖然月餅屬於三高食品·•·,但應景的美食我們還是要吃的↟↟✘◕。

中秋節要團圓·•·,也更要健康↟↟✘◕。俗話說·•·,沒有不健康的食品·•·,只有不會搭配食材↟↟✘◕。


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